Lebensstil
Die Herbstnächte brechen herein und wir spüren den alljährlichen saisonalen Tiefpunkt. „Es gibt eine echte Veränderung, wenn die Jahreszeit wechselt“, sagt Dr. Flora Bailey, Allgemeinmedizinerin und Expertin für Stoffwechselgesundheit. „Wir sind es gewohnt, dass die Hitze den Appetit unterdrückt, während …
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Chefkoch und Gastronom Marco Pierre White sprach mit Brendan O’Connor über seinen Wechsel vom Restaurant zum Kurator eines Hotels, sein fortwährendes Bestreben, seine Kindheit nachzubilden, und darüber, wie man das perfekte Steak zubereitet. Hören Sie oben noch einmal zu. Früher …
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Nach dem großen Erfolg von „Home Cook“ in der letzten Saison, den Dee Freeney aus Mayo gewann, hat die Today Show die Suche nach dem diesjährigen Titel gestartet „Weihnachts-Hausmannskost“. Um teilzunehmen, müssen die Teilnehmer im untenstehenden Formular ein kurzes Video …
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Eine Dubliner Bar wurde in die Liste der 50 besten Bars der Welt für 2026 aufgenommen. Bar 1661 wurde Nr. genannt. Platz 98 auf der Liste der 100 Bars und damit der erste Veranstaltungsort – Restaurant oder Bar – in …
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Wie viele von uns bestätigen können, ist Käse Leben. Irland ist voller leidenschaftlicher Käselieferanten, die Delikatessentheken betreiben und ihre Kunden mit den köstlichsten Fundstücken und Aromen erfreuen. Von Donegal bis Dingle, von Bushmills bis Kells – hier finden Sie unsere …
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Zutaten Dient 6 Vorbereitungs-/Kochzeit: Ca. 90 Min Zutaten für das Streusel-Topping: 250 g einfaches Mehl 170 g ungesalzene Butter 160g Haselnüsse – gehackt 20g Haferflockenflocken 110 g dunkelbrauner Zucker Saft einer halben Zitrone 3 Tropfen Vanilleessenz Eine Prise feines Meersalz …
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Irlands bestes Hotel, Koch, Pub und Newcomer des Jahres 2026 wurden bei den diesjährigen Georgina Campbell Irish Food & Hospitality Awards bekannt gegeben. Mittlerweile im vierten Jahrzehnt sind dies die am längsten vergebenen Auszeichnungen ihrer Art in Irland. Die Gewinner …
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„Die Leute im Supermarkt sind wirklich verwirrt“, sagt Sophie Morris, eine prominente Befürworterin gesunder Lebensmittel, die mit ihrem sachlichen Ansatz, einen gut informierten Lebensmittelladen zu betreiben, viral gegangen ist. Von unnötig verwirrenden Etiketten bekannter Marken bis hin zu irreführenden Platzierungen …
Lebensstil
Wir alle wissen mittlerweile, dass die Heißluftfritteuse ein unglaubliches Küchengerät ist, egal ob Sie ein paar Chips knusprig machen oder saftiges Hühnchen oder Lachs zum Abendessen zubereiten. Aber die Heißluftfritteuse kann noch mehr. Von köstlichen Currys und knuspriger Lasagne bis …
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Dubliner Bäcker gewannen die Hauptpreise bei den Senior und Junior National Brown Bread Baking Competitions, die heute am letzten Tag der Nationalen Pflugmeisterschaften 2026 in Screggan, Tullamore, stattfanden. Olivia Nash aus Dublin wurde zur besten älteren Schwarzbrotbäckerin Irlands im Jahr …