Australien erhält zum ersten Mal Michelin-Sterne für 11 Restaurants

Australien erhält zum ersten Mal Michelin-Sterne für 11 Restaurants

Lebensstil

Der Michelin-Führer hat die ersten australischen Restaurants bekannt gegeben, die begehrte Sterne erhalten haben. Südaustralien ist der Staat, auf den sich der Reiseführer als erstes im Land konzentriert – er stellt das Essen, die Kochtechniken und den multikulturellen Einfluss in …

Eva Paus asiatisches Kochbuch: Sesam-Garnelen-Toast

Eva Paus asiatisches Kochbuch: Sesam-Garnelen-Toast

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Eva Paus asiatisches Kochbuch von Eva Pau ist jetzt im Verkauf. Zutaten Sesam-Garnelen-Toast braucht keine Einführung. Es ist seit Jahren ein fester Bestandteil der Speisekarten chinesischer Restaurants und zum Mitnehmen. Ich liebe es absolut und es macht unglaublich viel Spaß, …

Donals italienische Küche: Focaccia Pugliese

Donals italienische Küche: Focaccia Pugliese

Lebensstil

Donal’s Italian Kitchen wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt. Zutaten Dient: 8-10 Vorbereitungszeit: 20 Minuten Aufstiegszeit: 5 Stunden 10 Minuten oder über Nacht + 1 Stunde 10 Minuten Kochzeit: 20-25 Minuten Für den Teig: 650 g einfaches …

Eunice Powers Joghurt-Schokoladenkuchen nach griechischer Art

Eunice Powers Joghurt-Schokoladenkuchen nach griechischer Art

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Ein dichter Kuchen im Madeira-Stil. Zutaten Dient: 8 Kuchen 75g weiche Butter 200 g irischer Joghurt Clonakilty griechischer Joghurt 300 g Puderzucker 175 g selbstaufziehendes Mehl 50g Kakaopulver, gesiebt 3 große Eier 5 ml Backpulver (1 gestrichener TL) 30 ml …

Irlands beste asiatische Restaurants des Jahres 2026 enthüllt

Irlands beste asiatische Restaurants des Jahres 2026 enthüllt

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Daata, eine familiengeführte pakistanische Restaurantgruppe mit Sitz in Leinster, gewann bei den Asian Restaurant Awards 2026 satte fünf Titel. Die erfolgreiche Kette wurde 1999 von Mohammed und Shamim Saleem als kleiner Imbiss in Bray gegründet und verfügt mittlerweile über sechs …

Wie viele der beliebtesten Fleischbuffets Irlands haben Sie schon probiert?

Wie viele der beliebtesten Fleischbuffets Irlands haben Sie schon probiert?

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Food-Autoren und Restaurantkritiker The Gastro Gays listen ihre 25 beliebtesten Fleischbuffets aus dem ganzen Land auf. Durchsuchen Sie den Raum im Fleischbuffet und es wird klar, dass dies der große Nivelliergerät ist. Bauarbeiter in Warnmeldung, Eltern, die sich mit Kinderwagen …

Donals italienische Küche: Torta Della Nonna

Donals italienische Küche: Torta Della Nonna

Lebensstil

Donal’s Italian Kitchen wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt Zutaten Dient: 8 Zeit: 60 Minuten Für den Kuchen: 110 g Butter, weich, plus etwas Butter zum Einfetten 150 g weicher hellbrauner Zucker 2 große Eier aus Freilandhaltung …

Mary Berry über die Beherrschung des einfachen Eintopfgerichts

Mary Berry über die Beherrschung des einfachen Eintopfgerichts

Lebensstil

Mary Berry ist seit ihrem ersten Fernsehauftritt in den frühen Siebzigern ein fester Bestandteil unserer Bildschirme und hat miterlebt, wie sich das Gesicht der Hausmannskost in dieser Zeit stark verändert hat. Der Fernsehkoch heiratete in diesem Jahr vor 60 Jahren …

Lilly’s Tea Brack mit Wahrsagemarken

Lilly's Tea Brack mit Wahrsagemarken

Lebensstil

Zutaten Dieses Rezept wurde mir von meiner Mutter weitergegeben. Es ist ihr Teeständer, aber ich habe ihn ein wenig optimiert. Kein Halloween-Aufstrich ist komplett ohne Barmbrack. Es ist ein gruseliges Wahrsagebrot, das auch mit Butter und einer heißen Tasse Tee …

Die besten Chips-Delikatessen aus ganz Irland

Die besten Chips-Delikatessen aus ganz Irland

Lebensstil

Sind alle Chip-Läden in ganz Irland austauschbar? Fragen Sie die Einwohner einer beliebigen Stadt, eines Dorfs oder einer Großstadt in Irland und sie werden ihre besonderen Vorlieben und anspruchsvollen Größenordnungen ihrer lokalen Häcksler und ihrer Vorräte haben. Nicht alle Chip-Läden …