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Ein richtiges Prunkstück, aber sehr überschaubar. Bereiten Sie zuerst alles vor, halten Sie es beim Rollen fest und lassen Sie das Schweinefleisch nicht zu lange garen – das ist der Schlüssel. Zutaten (Für 4 Personen) Schweinefleisch 1 großes Schweinefilet (ca. …
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Zutaten Dient: 6 Vorbereitung: 20 Minuten Backen: 24 Minuten · 5 Eiweiß (215 g), Zimmertemperatur · 260 g Puderzucker · 1,5 EL Vanilleessenz · 1 EL Speisestärke · ½ EL Weißweinessig · 250 ml Sahne, geschlagen Beerenkompott · 200 g …
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Goldene, knusprige Hähnchenflügel, die vom Knochen fallen, geschwenkt in einer reichhaltigen, süßen und würzigen Sauce nach Büffelart. In einer Heißluftfritteuse zubereitet, sind sie gesünder als frittierte Hähnchenflügel, aber nicht weniger lecker. Zutaten Dient 3–4 Vorbereitung 10 Min Kochen 30 Min …
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Einfache, duftende Kekse mit warmen Gewürzen und einem hellen Zitrusgeschmack. Sie sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt zum Backen in großen Mengen. Diese können als Teig eingefroren und dann bei Bedarf gekocht werden – eine Tasse Tee und zwei …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient: 4 Vorbereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 3 Stunden 2 volle Roste Schweinerippchen (jeder Rost sollte zwischen 10 und 13 Rippchen enthalten) Trockenreibmischung: 2 …
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Zutaten Dient 4 Vorbereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 10 Min 500 g rohe, geschälte und entdarmte Garnelen 4 große Knoblauchzehen 2 Bananenschalotten 2 mittelgroße rote Chilis, entkernt 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 150 g Wasserkastanien aus der Dose, gemahlen oder fein gehackt …
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Zutaten Kuchen: 1 rosa Grapefruit 225 g ungesalzene Butter, weich, plus etwas Butter zum Einfetten 225 g Puderzucker 4 Eier aus Freilandhaltung 225 g selbstaufziehendes Mehl 1 TL Vanilleextrakt 15–30 ml Milch (ca. 1–2 EL) Nieselregen: Saft einer rosa Grapefruit …
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Zutaten Couscous-Salat . 200 Gramm Couscous . 400 Gramm kochendes Wasser . 5 Gramm Salz . 5 Gramm Paprikapulver . 5 Gramm schwarzer Pfeffer . 10 Gramm gehackte Minze . 10 Gramm gehackte Petersilie . 1 Granatapfel entkernt . 50 …
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Zutaten Guveç-Kebab: . 500 Gramm fettes Rinderhackfleisch . 1 fein gewürfelte Zwiebel . Die Hälfte der fein gewürfelten roten Paprika . Die Hälfte der fein gewürfelten grünen Paprika . 2 geriebener Knoblauch . 15 Gramm gehackte frische Petersilie . 1 …
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Zutaten Dient 4 800g geschmortes Rindfleisch, gewürfelt 3 Karotten, geschält und gewürfelt 2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 junge Rüben, geviertelt 100g Champignons, geviertelt 6 Babykartoffeln, geviertelt 1 TL Thymian, gehackt 1 TL Rosmarin, gehackt 1 Bund …