Rezepte
Zutaten Dient 4 4 große Backkartoffeln 150 g geräucherter Käse, gerieben 6 Scheiben durchwachsener Speck 3 EL Butter 150 ml Buttermilch Kleiner Bund frischer Schnittlauch, fein gehackt Salz und schwarzer Pfeffer Belag 4 EL Sauerrahm ½ TL Zitronenschale 1 kleine …
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Zutaten Dieses cremige, köstliche Dessert ist auf den Speisekarten von Restaurants auf der ganzen Welt zeitlos. Durch die Zugabe von Aromen von irischer Sahne und Kaffee verleihen wir ihm eine besondere saisonale irische Note. 500 ml Sahne 100g Puderzucker 1 …
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Zutaten Wenn wir in hellere Tage starten und beginnen, von der kräftigen Küche weg und hin zu leichterem Essen überzugehen. Dies ist eines meiner liebsten Fischgerichte. Sie können Ihren Fisch je nach Verfügbarkeit variieren. Dient: 4 Personen 4 Stück Kabeljau, …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient 2 Zeit: 15 Minuten 200g getrocknete Spaghetti 25g Butter 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 EL Lee Kum Kee Premium Austernsauce 30g geriebener …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient 2 Vorbereitungszeit: 15-20 Min Kochzeit: 10 Min 200 g gefrorene Garnelen, geschält und entdarmt 2 Zoll großes Stück Galgant 5 Limettenblätter (gefroren …
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Ein reichhaltiges und aromatisches Curry. Zutaten Dient: 4 Für Fisch und Gemüse 800 g fester Weißfisch, in große Stücke geschnitten (Kabeljau, Seehecht, Schellfisch oder Leng) 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten 1 Handvoll grüne Bohnen oder Zuckerschoten 1 Zucchini, in …
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Ein für die Speisekammer geeignetes Rezept mit viel Geschmack. Zutaten 400 g bronzefarbene Rigatoni 5 EL gutes natives Olivenöl extra 2 Bananenschalotten, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 2–3 Sardellenfilets, fein gehackt 1 EL Kapern, grob gehackt ½ …
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Zutaten 1 Blatt Vollbutter-Blätterteig Puderzucker (zum Karamellisieren) 400 ml kalte Sahne 40 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt In Whisky pochierte Birnen 3 feste Birnen, geschält und halbiert 500 ml Wasser 120 g Zucker 1 Zimtstange Streifen Zitronenschale 60 ml irischer …
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Zutaten Dieses cremige, köstliche Dessert ist auf den Speisekarten von Restaurants auf der ganzen Welt zeitlos. Durch die Zugabe von Aromen von irischer Sahne und Kaffee verleihen wir ihm eine besondere saisonale irische Note. 500 ml Sahne 100g Puderzucker 1 …
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Reichhaltig und herzhaft, diese Lammkeulen fallen einfach vom Knochen. Zutaten Dient: 4 Vorbereitungs-/Kochzeit: Ca. 2 ½ – 3 Stunden 4 Lammkeulen 1 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln – fein geschnitten 2 Knoblauchzehen – fein gehackt 1 EL gemahlener Ingwer 1 …