Rezepte
Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient 2 Zeit: 15 Minuten 200g getrocknete Spaghetti 25g Butter 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 3 EL Lee Kum Kee Premium Austernsauce 30g geriebener …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient 2 Vorbereitungszeit: 15-20 Min Kochzeit: 10 Min 200 g gefrorene Garnelen, geschält und entdarmt 2 Zoll großes Stück Galgant 5 Limettenblätter (gefroren …
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Ein reichhaltiges und aromatisches Curry. Zutaten Dient: 4 Für Fisch und Gemüse 800 g fester Weißfisch, in große Stücke geschnitten (Kabeljau, Seehecht, Schellfisch oder Leng) 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten 1 Handvoll grüne Bohnen oder Zuckerschoten 1 Zucchini, in …
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Ein für die Speisekammer geeignetes Rezept mit viel Geschmack. Zutaten 400 g bronzefarbene Rigatoni 5 EL gutes natives Olivenöl extra 2 Bananenschalotten, fein gewürfelt 3 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 2–3 Sardellenfilets, fein gehackt 1 EL Kapern, grob gehackt ½ …
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Zutaten 1 Blatt Vollbutter-Blätterteig Puderzucker (zum Karamellisieren) 400 ml kalte Sahne 40 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt In Whisky pochierte Birnen 3 feste Birnen, geschält und halbiert 500 ml Wasser 120 g Zucker 1 Zimtstange Streifen Zitronenschale 60 ml irischer …
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Zutaten Dieses cremige, köstliche Dessert ist auf den Speisekarten von Restaurants auf der ganzen Welt zeitlos. Durch die Zugabe von Aromen von irischer Sahne und Kaffee verleihen wir ihm eine besondere saisonale irische Note. 500 ml Sahne 100g Puderzucker 1 …
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Reichhaltig und herzhaft, diese Lammkeulen fallen einfach vom Knochen. Zutaten Dient: 4 Vorbereitungs-/Kochzeit: Ca. 2 ½ – 3 Stunden 4 Lammkeulen 1 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln – fein geschnitten 2 Knoblauchzehen – fein gehackt 1 EL gemahlener Ingwer 1 …
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Komfort in einer Schüssel. Zutaten Dient: 6 Vorbereitungszeit: 30-40 Min 500 g gemischter naturgeräucherter Fisch wie Seehecht, Schellfisch und Kabeljau 75g Zwiebel – fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen – gehackt 25g Butter 1 EL Olivenöl 2 Stangen Sellerie – gewürfelt 1 …
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Leicht, locker und herzhaft mit einer sanften Zwiebelsüße. Bereiten Sie zuerst alles vor, damit die Mischung schnell zusammenkommt – ohne Überarbeitung – und genießen Sie es! Zutaten (Ergibt 6–8) Für die Scones 175 g selbstaufziehendes Mehl 50 g starkes Weißmehl, …
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Ein richtiges Prunkstück, aber sehr überschaubar. Bereiten Sie zuerst alles vor, halten Sie es beim Rollen fest und lassen Sie das Schweinefleisch nicht zu lange garen – das ist der Schlüssel. Zutaten (Für 4 Personen) Schweinefleisch 1 großes Schweinefilet (ca. …