Egal, ob Sie Ihren kulinarischen Horizont erweitern und einige der aufregendsten und innovativsten kulinarischen Reiseziele der Welt erleben möchten oder einfach nur Fotos von wunderschön präsentierter Fünf-Sterne-Küche bewundern möchten, das Warten hat ein Ende: Die Liste der 50 besten Restaurants der Welt 2026 wurde offiziell veröffentlicht.

In der diesjährigen Rangliste, die bei einer prestigeträchtigen Preisverleihung in Peru enthüllt wurde, belegte ein holzbefeuertes Grillrestaurant in Atxondo im spanischen Baskenland den begehrten Spitzenplatz.

Leider stand dieses Jahr kein irisches Restaurant auf der Liste, aber ein relativ nahegelegener Veranstaltungsort ist Ikoyi in London, das für seinen typischen geräucherten Jollof-Reis gelobt wurde, der je nach Jahreszeit in unterschiedlichen Formen erhältlich ist.

Für diejenigen, die Inspiration für ihren nächsten gastronomischen Kurzurlaub in der Ferne suchen, sind hier die Top 50:

1. Asador Etxebarri, Atxondo, Spanien
2. Gaggan, Bangkok, Thailand
3. Alchemist, Kopenhagen, Dänemark
4. Quintonil, Mexiko-Stadt, Mexiko
5. Flügel, Hongkong, China
6. Der Vorsitzende, Hongkong, China
7. Kjolle, Lima, Peru
8. Kadeau, Kopenhagen, Dänemark
9. Diverxo, Madrid, Spanien
10. Plénitude, Paris, Frankreich
11. Atomix, New York, USA
12. Sorn, Bangkok, Thailand
13. Mérito, Lima, Peru
14. Sühring, Bangkok, Thailand
15. Odette, Singapur
16. Tuju, São Paulo, Brasilien
17. Mingles, Seoul, Südkorea
18. Nusara, Bangkok, Thailand
19. Jan, München, Deutschland
20. Piazza Duomo, Alba, Italien
21. Treffen Sie den Bund, Shanghai, China
22. Borago, Santiago, Chile
23. Vyn, Skillinge, Schweden
24. Al Gatto Verde, Modena, Italien
25. Lasai, Rio de Janeiro, Brasilien
26. Maske, Mumbai
27. Reale, Castel di Sangro, Italien
28. Trèsind Studio, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
29. Enigma, Barcelona, ​​Spanien
30. Steirereck, Wien, Österreich
31. Celele, Cartagena, Kolumbien
32. Potong, Bangkok, Thailand
33. Elkano, Getaria, Spanien
34. Le Coquillage, Saint-Méloir-des-Ondes, Frankreich
35. La Colombe, Kapstadt, Südafrika
36. Ru Yuan, Hangzhou, China
37. Nuema, Quito, Ecuador
38. Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, Bruneck, Italien
39. Schloss Schauenstein, Fürstenau, Schweiz
40. Jordnær, Kopenhagen, Dänemark
41. Onjium, Seoul, Südkorea
42. Bozar, Brüssel, Belgien
43. Le Calandre, Rubano, Italien
44. Don Julio, Buenos Aires, Argentinien
45. Mayta, Lima, Peru
46. ​​El Chato, Bogotá, Kolumbien
47. Le Louis XV – Alain Ducasse, Monte Carlo, Monaco
48. Ikoyi, London, Großbritannien
49. Naar, Kasauli, Indien
50. Saint Peter, Sydney, Australien