Zutaten

Dient 8
Vorbereitung: 25 Min
Kühlen: 2-3 Stunden

Base

· 240 g Digestifs, gemahlen
· 120 g Butter, geschmolzen

Füllung

· 1 x 397g Dose Kondensmilch
· ½ TL Meersalz
· 3 mittelgroße Bananen
· 300 ml Schlagsahne
· 2 EL geriebene Schokolade

Verfahren

  1. Den Boden einer 8-Zoll-Kuchenform mit losem Boden mit Pergament auslegen.
  2. Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen und die Mischung dann fest in den Boden und an den Seiten der Form drücken.
  3. 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen oder zum Festwerden 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  4. Um das Karamell zuzubereiten, geben Sie die Kondensmilch in einen Topf und kochen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt und eine satte goldene Farbe annimmt.
  5. Vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
  6. Den Karamell über den gekühlten Boden gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Mit etwas Meersalz bestreuen und über die Bananenscheiben schichten.
  8. Zum Schluss eine Schicht Schlagsahne und eine großzügige Prise Schokolade darauf verteilen, dann servieren und genießen.