Köstlich und genussvoll, dieses Rezept ist es wert, es zu meistern.

Zutaten

An zwei Tagen stellen sie ihre Rezepte vor.

Lernen Sie Dee Freney kennen, der klassische Schokoladen-Brownies zubereitet hat.

Stimmen Sie hier für Dee.

  • 150g Schokolade
  • 100g Butter
  • 200g Puderzucker
  • 100g glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 3 Eier

Coulis

  • 200g Himbeeren
  • 75g Zucker
  • Saft einer halben Limette

Verfahren

  1. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.
  2. Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen.
  3. Eier und Zucker schlagen, bis die Masse hell und leicht eingedickt ist.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
  5. Mehl und Backpulver unterheben, bis alles gut vermischt ist.
  6. In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 22–25 Minuten backen.
  7. Vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.

Coulis

  1. Himbeeren, Zucker und Limettensaft einige Minuten köcheln lassen.
  2. Für eine glatte Soße mixen und abseihen.
  3. Brownies mit Sahne, Coulis und frischen Beeren servieren.

Dee Freney mit Teller