Aufruf an alle Zöliakiekranken – diese Liste ist lang überfällig.

Essen gehen, wenn man an Zöliakie leidet, kann sich manchmal wie ein Vollzeitjob anfühlen: Speisekarten scannen, eine Million Fragen stellen, Kreuzkontaminationen (noch einmal) erklären und sich fragen, ob man sein Essen tatsächlich genießen kann, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, was danach passiert.

Zum Glück wird Dublin immer beliebter, wenn es um glutenfreies Essen geht. Es gibt hervorragende Köche und Restaurants, die die Ernährungsbedürfnisse wirklich verstehen, Kreuzkontaminationen ernst nehmen und, was am wichtigsten ist, Speisen servieren, die Sie tatsächlich gerne essen würden – und nicht nur die obligatorische glutenfreie Option, die am Ende der Speisekarte angegeben ist.

Hier ist meine Zusammenfassung einiger der besten Orte in Dublin für eine richtige glutenfreie Mahlzeit, egal ob Sie Brunch, asiatisches Essen, Mexikanisch, Pizza, ein schickes Abendessen oder einfach nur einen Ort suchen, an dem Sie ohne Stress essen können.

Bei einigen dieser Optionen handelt es sich nicht ausschließlich um glutenfreie Küchen. Informieren Sie das Personal daher unbedingt darüber, wenn Sie etwas von der Speisekarte bestellen.

Betrachten Sie dies als Ihre Hitliste für Zöliakie-freundliche Dubliner.

1. Kodiak

Wenn Sie auf der Suche nach einem aufregenden Abend mit leckeren Cocktails und Pizza sind – ohne Gluten, sollten Sie das Kodiak in Rathmines auf Ihrem Radar haben. Ihre Pizzen können glutenfrei zubereitet werden, sodass Zöliakiekranke nicht traurig abwarten müssen, während alle anderen einen neapolitanischen Kuchen genießen.

Die Speisekarte bietet alles von Kartoffeln und Pancetta bis hin zu Mortadella und Pistazien – es ist auch hundefreundlich und somit ein großartiger Ort für einen entspannten Abend mit Freunden.

2. Glas

Glas ist Irlands erstes vollständig glutenfreies Gourmetrestaurant, d. h. Sie können aus der gesamten Speisekarte wählen. In der Küche wird kein Weizen, Gerste oder Roggen verarbeitet, und das Essen ist alles andere als Nebensache, mit kreativen vegetarischen und veganen Gerichten, die auf saisonalen irischen Produkten basieren. Von wunderschön zusammengestellten Hauptgerichten bis hin zu sehr verlockenden Desserts ist dies ein Beweis dafür, dass glutenfreies Essen immer noch aufregend sein kann.

3. Zwei Welpen

Two Pups ist etwas für Brunch-Liebhaber. Dieses lebhafte kleine Lokal in der Francis Street bietet ein hervorragendes Frühstücks- und Mittagsmenü mit vielen Gerichten, die glutenfrei zubereitet werden können – denken Sie an türkische Eier, Shakshuka, Eier und Avo und ihr hausgemachtes Müsli. Und was für Zöliakiekranke wichtig ist, sie haben großartige Optionen zur Verfügung und servieren diese Gerichte mit größter Sorgfalt. Fügen Sie sehr guten Kaffee und eine äußerst verlockende Auswahl an Backwaren hinzu und Sie haben einen soliden Brunch.

4. Tang

Tang bietet eine vom Nahen Osten inspirierte Speisekarte voller farbenfroher, aromatischer Salate, Hummus, gebratenem Gemüse und zahlreichen Brunch-Optionen. Auf Anfrage ist auch glutenfreies Brot erhältlich. Es stehen auch viele natürlich glutenfreie Gerichte zur Auswahl. Es ist hell, lebhaft und perfekt für ein ungezwungenes Mittagessen oder einen Wochenendbrunch, wenn Sie etwas Gesundes und wirklich Leckeres möchten.

5. Das Fumbally

Das Fumbally ist nicht umsonst eine Institution in Dublin, und glücklicherweise müssen Zöliakiekranke nicht darauf verzichten. In diesem entspannten Liberties-Café dreht sich alles um gutes, unkompliziertes Essen, mit einer Speisekarte, die sich je nach Jahreszeit ändert, und vielen natürlich glutenfreien Optionen sowie glutenfreiem Brot, wenn Sie es brauchen.

Denken Sie an bunte Salate, Eier, fermentierte Speisen, großartige Aromen und sehr guten Kaffee. In ihrem Lebensmittelgeschäft auf der linken Seite des Cafés verkaufen sie auch glutenfreie Brote.

6. Eine Gesellschaft

One Society ist eine sehr gute Wahl, wenn der Heißhunger auf Pizza oder Pasta überkommt – zwei Dinge, die bei Zöliakie überraschend schwer zu bekommen sein können. Sie bieten glutenfreie Pizzaböden und Pasta an, sodass Sie von einer Margherita oder Diavola bis zu einer Schüssel Arrabbiata oder Amatriciana alles genießen können.

Sie bieten auch Brunch an, wobei auch glutenfreie Optionen erhältlich sind. Dies ist ein praktischer Allrounder, egal ob Sie ein entspanntes Frühstück am Wochenende oder eine ordentliche italienische Mahlzeit wünschen.

7. Mak bei D6

Wenn Sie Lust auf Chinesisch haben, sollten Sie Mak kennen. Der Ranelagh-Favorit hat sich aufgrund seiner speziellen Zöliakie-Speisekarte mit einer beeindruckend langen Liste an Gerichten, darunter glutenfreie Salz- und Pfeffergarnelen, Calamari, knuspriges Hühnchen, Singapur-Nudeln und viele seiner typischen Saucen und Hauptgerichte, zu einer Art Institution in Dublin entwickelt.

8. Masa

Die mexikanische Küche ist super praktisch, wenn es um glutenfreie Ernährung geht, da der Schwerpunkt auf Mais-Tacos, Salsas, Reis und Bohnen liegt. Wenn Sie Lust auf Tacos haben, ist Masa mein Favorit für eine schnelle Mahlzeit in der Innenstadt. In der Drury Street finden Sie hier kräftige Tacos, Guacamole, Salsa, Chips und mexikanische Bravas, in denen Sie sich verwöhnen lassen können, sodass Sie sich eine anständige Auswahl mit abwechslungsreichen Geschmacksrichtungen zusammenstellen können.

9. Yamamori

Asiatisches Essen eignet sich auch gut für Zöliakiekranke. Yamamori bietet auf seiner Speisekarte eine großzügige glutenfreie Auswahl, von Sushi und Sashimi bis hin zu Bento-Boxen, gebratenem Reis, Edamame und vielen Beilagen, außerdem sind glutenfreies Teriyaki und Sojasauce erhältlich.

Mit einigen Standorten in Dublin und einer zuverlässigen Atmosphäre ist es eine großartige Option, wenn Sie ein asiatisches Essen mit großer Auswahl wünschen.

10. Keksjunge

Cookie Boy ist ein winziger Ort in der Stephen Street, der für seine riesigen, klebrigen Kekse im koreanischen Stil bekannt ist, deren Geschmack deutlich aufregender ist als der eines durchschnittlichen Schokoladenstückchens. An bestimmten Tagen gibt es glutenfreie Kekse. Behalten Sie also die sozialen Netzwerke im Auge oder schauen Sie vorher vorbei, bevor Sie die Pilgerreise antreten, und steigen Sie früh ein, da sie schnell ausverkauft sind.

11. Laster

Einen Ort zu finden, der eine wirklich gute glutenfreie Pizzabasis anbietet, fühlt sich an wie ein Sechser im Lotto. Vice ist meine absolute Lieblingspizzeria in Dublin und zum Glück gibt es für eine Auswahl ihrer Pizzen glutenfreie Böden. Sie haben eine tödliche Speisekarte mit vielen Geschmacksvariationen und natürlich die Möglichkeit, Ihre eigenen Toppings zu personalisieren oder hinzuzufügen.

Sie haben ein paar Filialen, aber meine Lieblingsfiliale ist die in Phibsborough, die sich hervorragend für Gelegenheitsbesucher eignet.

12. Twist Bakery

Für Zöliakiekranke mit einer Vorliebe für Naschkatzen muss Twist Bakery auf Ihrem Radar sein. In dieser kleinen Bäckerei in Temple Bar dreht sich alles um frisch gebackenes Gebäck, Kuchen und süße Leckereien, darunter auch glutenfreie Optionen. Die Auswahl ändert sich, so dass das Angebot immer etwas Glücksmomente mit sich bringt, aber es ist ein toller Ort, um einen Kaffee und etwas Süßes zu sich zu nehmen, wenn man in der Stadt ist.

13. Parrilla

Parrilla ist ein schickes und modernes mexikanisches Restaurant in Ranelagh mit zahlreichen glutenfreien Optionen auf der Speisekarte. Von Tacos, Tostadas, Nachos bis hin zu einem kompletten Margarita-Menü wird es Ihnen an Geschmack nicht mangeln. Das Personal ist sachkundig und geht auf Zöliakiekranke ein, so dass Sie sich zurücklehnen und jeden Bissen genießen können, ohne sich danach Gedanken über einen schmerzenden Bauch machen zu müssen.

14. BuJo Burger Joint

Manchmal möchte man einfach nur einen verdammten Burger, und Zöliakie sollte dem nicht im Wege stehen. BuJo ist ein echter Favorit von mir, es gibt glutenfreie Brötchen und frische Pommes frites, die in speziellen Fritteusen zubereitet werden.

Das Rindfleisch ist irisch, grasgefüttert und wird auf Bestellung gegrillt, und es gibt jede Menge Beläge und Soßen, um Ihren Burger ganz nach Ihrem Geschmack zusammenzustellen. Mit Standorten in Sandymount, Terenure und einem brandneuen Standort in Temple Bar, den ich unbedingt empfehlen kann, ist es eine solide Option, wenn der Wunsch nach einem großen, chaotischen Burger überkommt.

15. Póg

Wenn Sie an Zöliakie leiden und glauben, dass die Tage, in denen Sie einen großen, flauschigen Stapel Pfannkuchen essen mussten, vorbei sind, fahren Sie nach Póg. Die glutenfreien Pfannkuchen sind auf der gesamten Speisekarte erhältlich und bieten eine große Auswahl an süßen und herzhaften Belägen. Sie sind ehrlich gesagt die Art von Pfannkuchen, die Sie auch dann bestellen würden, wenn Sie nicht auf Gluten verzichten würden.