Lernen Sie Margaret kennen, die herzhafte Dillisk-Scones mit Bärlauchpesto zubereitet hat.

Zutaten

An zwei Tagen stellen sie ihre Rezepte vor.

Lernen Sie Margaret kennen, die herzhafte Dillisk-Scones mit Bärlauchpesto zubereitet hat.

Stimmen Sie hier für Margaret.

  • 500g Mehl
  • 1,5 TL Brotsoda
  • 2 EL Dillisk
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 85g Butter
  • 1 Ei
  • 275 ml Buttermilch
  • 100g Cheddar

Verfahren

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Dilliske kurz anrösten und zerbröseln.
  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen.
  4. Mehl und Backpulver mischen, Butter einreiben.
  5. Fügen Sie die Mischung aus Käse, Dillisk und Zwiebeln hinzu.
  6. Ei mit Buttermilch verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
  7. Zu einem Teig zusammenfügen, einen Kreis formen und in Dreiecke schneiden.
  8. Mit Ei bestreichen und 15–20 Minuten goldbraun backen.