Dieser leichte und lockere Kuchen wird in einer Schüssel zubereitet und ist daher unglaublich unkompliziert.
Zutaten
- 125 g Butter geschmolzen und abgekühlt
- 225 g selbstaufziehendes Mehl
- 220g Puderzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Eier
- 125 ml Milch
- 500g Pfirsichscheiben
- 125g Himbeeren
Verfahren
- Butter, Mehl, Zucker und Vanille, Backpulver, Eier und Milch in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
- Fetten Sie eine Backform leicht ein und verwenden Sie fettdichtes Papier.
- Den Kuchenteig in der Form verteilen, die Früchte darauf andrücken.
- 50-55 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Sahne servieren.
