Untersuchungen des britischen Kaffeehändlers Coffee Friend haben sechs der beliebtesten Optionen enthüllt, wie Sie das Beste aus jeder übrig gebliebenen Pfannkuchenmischung herausholen können, von der Verwendung als Müsli bis zur Zubereitung Ihrer eigenen Pizza.

Machen Sie einen Kaffeekuchen

Einen Kuchen aus der übriggebliebenen Mischung zu backen ist eine einfache Möglichkeit, etwas doppelt so Leckeres zuzubereiten.

Sie müssen Ihrer bestehenden Mischung etwas Backpulver, Zucker, Vanilleextrakt und Öl hinzufügen, um ihr ein kuchenartigeres Gefühl und einen kuchenähnlicheren Geschmack zu verleihen. Anschließend eine Kastenform mit Butter bestreichen und den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Geben Sie die Mischung in die Backform und belegen Sie sie mit einer Mischung aus Zimt, Butter und zerkleinerten Biscoff-Keksen, um Ihrem Kuchen den knusprigen Belag zu verleihen, bevor Sie ihn 30 Minuten lang backen.

Pfannkuchen-Müsli

Wenn man dem TikTok-Trend Glauben schenken kann, haben sich viele Menschen dazu inspirieren lassen, ihr eigenes Müsli aus übrig gebliebener Pfannkuchenmischung zuzubereiten.

Um die neueste virale Sensation zu erzeugen, geben Sie einfach Ihren Teig in eine leere (und gereinigte) Ketchup-Flasche und drücken Sie kleine Kleckse in eine heiße, mit Butter bestrichene Bratpfanne. Nach dem Garen umdrehen. Jeder einzelne Klecks sollte aufgehen und zu einem winzigen Müslistück werden.

Sobald die Mischung abgekühlt ist, fügen Sie Milch oder Sirup hinzu. Da haben Sie es, Pfannkuchen-Müsli – das Sie mit Schokolade, Obst oder was auch immer Sie möchten mischen können.

Yorkshire-Pudding

Wie die meisten Menschen wissen, ist die Pfannkuchenmischung praktisch die gleiche, die auch für Yorkshire Puddings verwendet wird – daher ist dies eine naheliegende Entscheidung.

Geben Sie den Teig in die geölten Löcher eines Backblechs und stellen Sie ihn für 20 Minuten bei 200 °C in den Ofen. Diese eignen sich hervorragend für ein Bratenessen.

Pfannkuchen-Quesadillas

Verleihen Sie Ihrer Pfannkuchenmischung eine mexikanische Note, indem Sie sie in Quesadillas verwandeln. Aus den restlichen Resten acht kleine, dünne Pfannkuchen formen und auf der Seite stehen lassen.

Nach dem Abkühlen vier davon auf ein gefettetes Backblech oder auf Backbleche legen und über geriebenen Käse, Paprikascheiben und Tomaten verteilen. Mit den restlichen vier Pfannkuchen belegen.

Für 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schmilzt, und mit Avocado, Salat und anderen frischen Zutaten belegen, die Sie zu Ihren Quesadillas servieren möchten.

Pfannkuchenpizza

Ähnlich wie bei der Quesadilla-Idee kann Ihre Mischung als Pizzabasis verwendet werden. Verwenden Sie Ihre Reste, um dickere Pfannkuchen zuzubereiten, egal in welcher Größe und Menge.

Stellen Sie sicher, dass Sie eine Seite vollständig garen, bis sie braun wird, und die andere Seite kürzer. Nehmen Sie sie dann aus der Pfanne und geben Sie Tomatenmark, Käse und beliebige Beläge auf die weniger gegarte Seite.

Dann legen Sie sie unter den Grill, bis der Belag gar ist und der Käse geschmolzen ist (ca. fünf Minuten).

Popcorn-Pfannkuchen-Hähnchen

Das ist wahrscheinlich die kreativste Idee. Hierfür benötigen Sie etwas trockene Pfannkuchenmischung oder Mehl.

Eine großzügige Menge Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit tiefem Rand erhitzen. In der Zwischenzeit die gewürfelte Hähnchenbrust mit Mehl oder der trockenen Pfannkuchenmischung bedecken und den Überschuss abschütteln. Anschließend die abgedeckten Hähnchenwürfel in die Pfannkuchenmischung tauchen.

Die Stücke auf jeder Seite zwei bis drei Minuten braten, aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier trocknen. Setzen Sie den Vorgang fort, bis das gesamte Huhn bedeckt und gar ist.