Bereiten Sie dieses beeindruckend aussehende Gericht zu, wenn Sie Gäste zu bewirten haben.

Zutaten

„Ich liebe Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln, und dieses Rezept kombiniert diese brillante Geschmackskombination mit Blätterteig, eine weitere Sache, die ich wirklich, wirklich liebe“, sagt Köchin Nadiya Hussain. „Ich hoffe, dir gefällt das auch!“

Kochen 40 Minuten, Vorbereitung 12 Minuten

Dient 6

  • Pflanzenöl
  • 3 mittelgroße Zwiebeln, geschält und in Ringe geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Puderzucker
  • 150g Ziegenkäse
  • 1 EL getrockneter Thymian
  • 1 x 320g Blatt fertig ausgerollter Blätterteig
  • Schatz, zum Nieseln

Zum Servieren:

  • Einfacher grüner Salat

Verfahren

1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Umluft vor und legen Sie ein 39 cm großes Backblech mit Backpapier aus. Etwas Öl auf das Papier träufeln und alles in einer gleichmäßigen Schicht damit bestreichen.

2. Die Zwiebelringe auf dem Papier auslegen und mit Salz und Zucker bestreuen.

3. Die Zwiebeln 10 Minuten backen.

4. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen, bestreichen Sie es rundherum mit dem Ziegenkäse und streuen Sie den getrockneten Thymian darüber.

5. Die Blätterteigplatte darauf legen und weitere 20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

6. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, dann auf ein Brett stürzen.

7. Mit Honig beträufeln, schneiden und mit einem einfachen grünen Salat genießen.