Zutaten

Dieses Rezept wurde mir von meiner Mutter weitergegeben. Es ist ihr Teeständer, aber ich habe ihn ein wenig optimiert. Kein Halloween-Aufstrich ist komplett ohne Barmbrack.

Es ist ein gruseliges Wahrsagebrot, das auch mit Butter und einer heißen Tasse Tee köstlich schmeckt. Was für eine gewinnbringende Kombination! Meine Kinder backen das jedes Jahr gerne mit mir.

Die im Teig versenkten Schmuckstücke symbolisieren, was in Ihrer Zukunft passieren wird, also legen Sie zum Spaß unbedingt ein paar bei. Ich füge immer den Ring und die Münze hinzu, die in Backpapier eingewickelt sind, aber die anderen sind optional!

Es kommt selten vor, dass man diese Wahrsagemarken in gekauften Baracken findet, da sie ersticken können. Stellen Sie daher sicher, dass Sie sie gut einpacken und alle informieren. Ich habe einmal einen Lappen in einem Brownie gefunden, den ich in einem Café in Edinburgh aß. Die Prophezeiung dort war, dass ich nie wieder in dieses Café gehen würde!

1. Der Ring: Bevorstehende Heirat, aber nur, wenn Sie Single sind
2. Die Münze: Prognostiziert Reichtum und Vermögen
3. Der Lappen: Pech und Armut, sorry!
4. Der Stock: Eine unglückliche Ehe
5. Die Erbse: Sie werden so schnell nicht heiraten
6. Die Medaille: Sie werden einem Orden beitreten

Traditionelles BarmBrack

  • 180 g (7 Unzen) Sultaninen
  • 180 g Rosinen
  • 100 g (3 1/2 oz) gehackte getrocknete Datteln
  • 300 ml (10 floz) heißer Tee (2 normale Teebeutel und 1 Earl Grey/Zimt & Lakritze/Chai usw. hinzufügen)
  • 1 Ei
  • 150 g (5 1/2 Unzen) brauner Zucker
  • 225 g selbstaufziehendes Mehl
  • 2 TL. gemischtes Gewürz
  • 1-2 EL Orangensaft
  • 2 EL Honig zum Glasieren
  • Wenn Sie noch ein paar Kleinigkeiten hinzufügen, wickeln Sie diese gut in Backpapier ein!

Verfahren

1. Am Vortag den Tee zubereiten und 15 Minuten ziehen lassen.
2. Sultaninen, Rosinen und gehackte Datteln in eine Schüssel geben. Nehmen Sie die Teebeutel aus der Kanne und gießen Sie den heißen Tee in den Ofen. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Eine 1 Pfund (5×8“) große Kastenform mit Backpapier auslegen.
4. Das Ei verquirlen. Zusammen mit Orangensaft, Zucker, Mehl und Gewürzmischung zur Fruchtmischung geben. Mit einem Holzlöffel gut vermischen.
Geben Sie einen Löffel in die vorbereitete Form und versenken Sie alle verpackten Schmuckstücke darin, indem Sie sie zur Hälfte in den Teig drücken. 1 ½ Stunden backen oder bis ein Spieß sauber herauskommt.
Auf ein Kuchengitter stürzen und die Oberseite noch warm mit dem Honig bestreichen.