Das Falls Restaurant, Teil der Fünf-Sterne-Sheen Falls Lodge in Co Kerry, wurde in den renommierten Michelin-Führer aufgenommen.

Das preisgekrönte Resort war ursprünglich ein Fischer- und Jagdschloss aus dem 17. Jahrhundert. Es blickt auf spektakuläre Wasserfälle und bietet eine Reihe von Aktivitäten wie Falknerei und ein Spa.

Das Luxushotel hat in den letzten Jahren eine Reihe von Auszeichnungen erhalten, wurde bei den World’s Best Awards 2026 von Travel + Leisure ausgezeichnet und bei den Condé Nast Traveler Readers‘ Choice Awards 2025 zum „Besten Resort Europas“ gewählt.

Jetzt wird das Restaurant vom französischen Reiseführer gefeiert, der renommierte Restaurants und Hotels aus der ganzen Welt auflistet.

Die Inspektoren wählten das Restaurant Falls wegen seiner köstlichen Speisekarte und der Verwendung von Zutaten, die allesamt unter der Leitung von Chefkoch Mark Treacy stehen.

Sie sagen, dass die Küche durch „hervorragende Zutaten, das technische Können der Köche und ihr ausgeprägtes Geschmacksverständnis“ untermauert wird.

Die Kontrolleure lobten die daraus resultierenden „ausgewogenen Gerichte“ und nannten das Erdbeersoufflé mit weißer Schokolade und Ingwersauce als herausragend.

Das Restaurant beherbergt außerdem eine beeindruckende Auswahl von 450 Weinen, von denen viele im renommierten Keller des Hotels gelagert werden – einem der größten in Irland.

Das Falls Restaurant belegt Platz 111 der gelisteten Restaurants in der Republik Irland, davon 15 in Nordirland.