Zutaten

Reis-Krispie-Quadrate

  • 100g Butter
  • 300g Marshmallows
  • 180g Reis-Krispies
  • 100g Milchschokolade

Käsekuchen- und Obst-Picknickgläser

Keksbasis

  • 200g Verdauungskekse
  • 80g geschmolzene Butter

Käsekuchenfüllung

  • 300g Frischkäse
  • 250 ml Schlagsahne
  • 60g Puderzucker
  • Schale von 1 Zitrone
  • 1 TL Vanille

Zum Abschluss

  • Erdbeeren
  • Blaubeeren
  • Himbeeren
  • Minze

Hausgemachte Limonade

  • 4 Zitronen, entsaftet
  • 120 g Puderzucker
  • 1 Liter Mineralwasser
  • Eis
  • Zitronenscheiben
  • Frische Minze

Verfahren

Reis-Krispie-Quadrate

1. Butter und Marshmallows vorsichtig schmelzen.
2. Rice Krispies schnell durchrühren.
3. In ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
4. Schokolade schmelzen und darüber träufeln.
5. Kühl stellen, bis es fest ist, und in Quadrate schneiden.

Tipp vom Chefkoch

Befeuchten Sie Ihren Löffel beim Andrücken leicht, damit sie nicht kleben bleiben.

Hausgemachte Limonade

1. Zucker mit 150 ml Wasser erhitzen, bis er sich aufgelöst hat.
2. Vollständig abkühlen lassen.
3. Mit Zitronensaft vermischen.
4. Sprudelwasser hinzufügen.
5. Auf Eis mit Minze und Zitronenscheiben servieren.

Tipp vom Chefkoch

Sie können Erdbeeren oder Himbeeren hinzufügen, um Limonaden mit verschiedenen Geschmacksrichtungen herzustellen.

Käsekuchen- und Obst-Picknickgläser

1. Kekse zerkleinern und mit zerlassener Butter vermischen.
2. In Gläser füllen und leicht andrücken.
3. Frischkäse, Puderzucker, Vanille und Zitronenschale glatt rühren.
4. Schlagsahne unterheben.
5. In Gläser füllen oder löffeln.
6. Mit frischen Beeren und Minze belegen.

Tipp vom Chefkoch

Diese eignen sich hervorragend für Picknicks, da sie weder zerschnitten noch verschmutzt werden müssen.