Keine Chance für Keime und Co.

Sicherer Umgang mit Lebensmitteln

Quelle:
Verbraucherzentrale NRW, Tipp 35 vom 30.08.2010

Zu viele Keime in Sprossen und Mischsalaten

Lieber selber waschen!

Quelle:
aid infodienst, aid-PresseInfo Nr. 32 vom 11.08.2010

Frisch gezapfte Erfrischungsgetränke im Hygiene-Test

Hessisches Landeslabor hat 65 Proben untersucht, fast jede dritte wurde beanstandet

Quelle:
Landesbetrieb Hessisches Landeslabor, Pressemitteilung vom 19.07.2010

Für eine gesunde Ernährung in der Schule

Niedersächsischer Hygieneleitfaden für die Schulverpflegung erscheint

Quelle:
Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Pressemitteilung vom 01.06.2010

Eier: Vorsicht Salmonellen

Eier frisch kaufen und kühl lagern

Quelle:
was-wir-essen.de, Newsletter Nr. 13/2010 vom 30.06.2010

Verpackte Salate: Vor dem Verzehr gut waschen

Salatmischungen und Keimlinge können mit Keimen belastet sein.

Quelle:
was-wir-essen.de, Newsletter Nr. 13/2010 vom 30.06.2010

Girls`Day im Labor

33 Jugendliche konnten die Organisationsstruktur des Hessischen Landeslabors kennenlernen und einen Einblick in technisch-naturwissenschaftliche Berufe erhalten.

Quelle:
Landesbetrieb Hessisches Landeslabor, Pressemitteilung vom 22.04.2010

Fragen zur Lebensmittel- verarbeitung im Haushalt

Sind Schneidunterlagen aus Holz besser als aus Kunststoff?

Quelle:
aid infodienst, aid PresseInfo Nr.: 16/10 vom 21.04.2010

Fisch in Deutschland frisch und richtig gekennzeichnet

Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat Frischfisch- und Tiefkühlfischprodukte auf sensorische Qualität und Kennzeichnung geprüft

Quelle:
was-wir-essen.de, Newsletter Nr. 7/2010 vom 7.04.2010

Lebensmittel richtig Auftauen - wie geht‘s ?

Neben der korrekten Gefrierlagerung hat die Art und Weise des Auftauens einen wesentlichen Einfluss auf die Qualität der Lebensmittel

Quelle:
aid infodienst, aid PresseInfo Nr.: 14/10 vom 7.04.2010