Flüssige Vielfalt

Neues aid-Heft "Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke" gibt einen Überblick zur Produktvielfalt von alkoholfreien Getränke und wie ihr gesundheitlicher Wert einzuschätzen ist.

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www.aid-medienshop.de 

(aid) - Alkoholfreie Getränke liegen voll im Trend. Jeder Bundesbürger hat im Jahr 2009 durchschnittlich 291 Liter Fruchtsäfte, Limonaden und Wasser getrunken. Das sind pro Kopf fast 40 Liter mehr als noch zur Jahrtausendwende. Gleichzeitig ist die Auswahl an alkoholfreien Getränken gewaltig gestiegen. Die Liste reicht von Smoothies über fertig gemixte Apfel- und Kirschschorlen bis zu NearWater-Produkten und Energy-Drinks. Verbrauchern fällt es deshalb oft immer schwerer, Qualität und Inhaltsstoffe der Produkte und damit den Wert für die eigene Gesundheit abzuschätzen.

Wertvolle Hilfe liefert das komplett überarbeitete aid-Heft "Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke". Es gibt einen Überblick zur Produktvielfalt und nennt Daten und Fakten zu Markt und Verbrauch. Zudem zeigt das Heft, wie sich die einzelnen Produktgruppen voneinander unterscheiden, was genau sich hinter Fruchtnektaren, Sauerstoffwasser, Eistee und Co. verbirgt und wie ihr gesundheitlicher Wert einzuschätzen ist. Außerdem erfährt der Leser, was genau die Hinweise auf dem Etikett verraten, welche Vor- und Nachteile die verschiedenen Verpackungen haben und wie man Säfte und Erfrischungsgetränke optimal aufbewahrt. Zusätzlich bietet das Heft Übersichtstabellen zu Produktkategorisierungen, Nährwerten und Verbrauchsentwicklungen und kopierfähige Vorlagen zum Ablauf der Herstellung von Apfel- und Orangensaft.

Damit ist das Heft nicht nur eine ideale Informationsquelle für Verbraucher, sondern eignet sich auch bestens für Lehrkräfte in allgemeinbildenden und nahrungsgewerblichen (Fach-)Schulen, die das Thema in ihrem Unterricht aufgreifen.

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