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Die ständig erweiterte Linkliste bietet eine Übersicht über zahlreiche Portale und Themenseiten rund um Lebensmittel, gesunde Ernährung und Verbraucherschutz. Außerdem aufgeführt sind die Internetadressen der wichtigsten Bundesbehörden, Verbände und Forschungseinrichtungen.

• Lebensmittel und Gentechnik
  Auf den aid-Internetseiten finden interessierte Verbraucher Informationen zum Thema Lebensmittel und Gentechnik zu den Aspekten:
  
  + Gentechnik in Lebensmitteln
  
  + Kennzeichnung
  
  + Kontrolle
  
  + Gesundheit
  
  
  
• GMO-Compass
  Auf den Internetseiten des "GMO-Compass" finden europäische Verbraucher umfassende Informationen zu gentechnisch veränderten Pflanzen und Lebensmitteln. Finanziert wird das englischsprachige Portal von der Europäischen Kommission. Das Ziel von "GMO-Compass" ist die Darstellung der Sicherheitsbewertung von GVO in der EU. Europäische Verbraucher erhalten Hintergrundinformationen zu Themen der aktuellen Gentechnik-Debatte. Die Internetseite gibt darüber hinaus Auskunft über Züchtungsziele, Verwendung und Zulassungsstatus gentechnisch veränderter Nutzpflanzen in der EU. Im umfangreichen Glossar finden interessierte Laien Fachtermini aus der Genetik und Gentechnik.
  
  
• Datenbank Transgen
  Umfangreiche Datenbank zum Stand der Gentechnik im Lebensmittelbereich. Neutrale, ausführliche, verständlich aufbereitete Informationen, aktuelle Meldungen und Dossiers.
  
  
• Botanik online: Text - Bilder - Sound - Multimedia - Hyperlinks - Zukunft !
  Botanik als Cybertext ist noch Zukunftsmusik, aber der Weg ist mit diesem Projekt vorgezeichnet. Ausgangspunkt ist das Lehrbuch Botanik von Peter von Sengbusch. Erweitert wurde es um Hunderte von Abbildungen und neugestaltete Grafiken - (fast) alles in Farbe.
  
  Die Botanik der Algen und Algenkulturen (z.B. Chlorella) sind am schnellsten im Register zu finden!
  
  
  
  
• Datenbank zu Gentechnik in Lebensmitteln
  Die Datenbank der Verbraucherzentralen will Klarheit schaffen zu: Werden gentechnisch veränderte Pflanzen verarbeitet? Stammen die Zusatzstoffe, Enzyme oder Vitamine von gentechnisch manipulierten Rohstoffen oder Mikroorganismen?
  
  
  
• Homepage Biosicherheit.de
  Die Homepage bietet Informationen zum Forschungsprojekt Biologische Sicherheit: Umweltauswirkungen gentechnisch veränderter Pflanzen zu folgenden Themen:
  
  + Gentransfer,
  
  + Kartoffeln,
  
  + Raps,
  
  + Mais,
  
  + Gehölze,
  
  + Monitoring,
  
  + Datenbank zu gentechnisch veränderten Pflanzen.
  
  Speziell für Lehrer gibt es hier das "Kursbuch Wissen" zu den Themen: Methoden des Gentransfers, Probelmfeld Markergene, transgene Kartoffeln, Raps und Gehölze. Im Bereich "Über den Tellerrand" gibt es Material für die gesellschaftliche Debatte im Unterricht. Lehrkräfte finden darüber hinaus Unterrichtsvorschläge und Material auf geschützten Seiten. Ebenso sind hier hilfreiche Adressen und ein Newsletter-Abo zu finden.
  
  
  
  
• Safe our Seeds
  Auf dieser Seite finden Sie viele Dokumente zum Thema Gentechnik im Saatgut mit Angabe der Sprache.
  
  
  
• KölnPUB - Publikum und Biotechnologie
  Wissenschaftler des Instituts für Genetik an der Universität zu Köln und des Max-Planck-Institutes in Köln-Vogelsang, Lehrer, Schüler, Interessierte haben sich 1996 im Verein KölnPUB - Publikum und Biotechnologie e.V. zusammengefunden, um einer breiten Bevölkerung Forschung und Anwendungen der Biowissenschaften verständlich zu machen. Der Verein bietet u.a. Lehrer Fortbildungen zu Gentechnik im Unterricht und Schüler-Labortage an.
  
  
  
• Das bunte Leben im Maisfeld
  Auswirkungen von gentechnisch verändertem Mais
  
  
  
• www.burgerbewegung.de – für Wahlfreiheit bei Gentechnik
  Die foodwatch-Kampagne zur Wahlfreiheit bei Gentechnik - die Burgerbewegung – informiert über den Verlauf der Kampagne. Dort gibt es Informationen und Bilder zu Aktionen vor Ort, zum virtuellen Durchstarten der burgerbewegung.de, zur Auseinandersetzung mit dem Fast-Food-Konzern über Verbrauchertäuschung und zur politisch brisanten Lage.
  
  
  
• informationsdienst-gentechnik.de
  Das Angebot der Internetseiten umfasst Aktionsmaterial und Argumente, die neuesten Nachrichten, wissenschaftliche und rechtliche Hintergründe sowie Informationen und Kontakte zu Organisationen, Verbänden, Bürgerinitiativen und Institutionen, die sich mit den verschiedenen Aspekten der Agro-Gentechnik befassen.
  
  
  
• Jugendbildungsprojekt Biopoli
  Mit unterschiedlichen Veranstaltungen und Publikationen bieten das Projekt Hintergrundinformationen, Diskussionsrunden für die entwicklungs- und umweltpolitische Öffentlichkeit oder entscheidungsrelevantes Fachwissen zu den Themen Gentechnik, Biologische Vielfalt und Biopiraterie an.
  
  Angeboten werden hierzu: + Studientage
  
  + Vielfaltsessen
  
  + Pflanzensamenbörsen
  
  + Publikationen
  
  + Ausstellungen
  
  + Workshops
  
  + Internationale Tagungen
  
  + Vermittlung von ReferentInnen
  
  + Archivbenutzung
  
  + Diaserien
  
  
  
• Informationen zur Agro-Gentechnik
  Auf den aid-Internetseiten finden interessierte Verbraucher Informationen zu den Themen:
  
  + Grüne Gentechnik - Chancen oder Risiko
  
  + Gentechnik - Gesetz
  
  + Produktion
  
  + Koexistenz
  
  + Globlae Aspekte
  
  
  
• Einkaufsratgeber: Essen ohne Gentechnik
  Hier können Sie den Einkaufsratgeber Essen ohne Gentechnik von Greenpeace in der 6. Auflage mit dem Schwerpunkt Molkereiprodukte herunterladen (Pdf 455,2 kb).
  
  
• Bundesinstitut für Risikobewertung
  Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wurde am 1. November 2002 als Anstalt des öffentlichen Rechts errichtet, um den gesundheitlichen Verbraucherschutz zu stärken. Das Institut gehört zum Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), ist aber in seiner wissenschaftlichen Bewertung und seiner Forschung weisungsunabhängig.
  
  Auf der Grundlage international anerkannter, wissenschaftlicher Bewertungskriterien erarbeitet das BfR Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Sicherheit von Lebensmitteln, Stoffen und Produkten. Die Arbeit des BfR für den gesundheitlichen Verbraucherschutz zeichnet sich durch ihren wissenschaftlichen, forschungsbasierten Ansatz aus. Gestützt auf seine gesundheitlichen Bewertungen formuliert das Institut Handlungsoptionen zur Risikominimierung und berät so die zuständigen Bundesministerien und andere Einrichtungen des Risikomanagements.
  
  Auf den Internetseiten des BfR finden Sie Informationen und Stellungnahmen zu einer Reihe von Themen, zum Beispiel BSE, gentechnisch veränderte Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelsicherheit und Novel Foods.
  
  
• Clewwa, die schlaue Suchmaschine für Verbraucher
  Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) bittet mit www.clewwa.de eine Internetsuchmaschine für Verbraucher an. "Clewwa" sucht im Gegensatz zu gewöhnlichen Suchmaschinen Informationen aus einem umfassenden, fest definierten Katalog relevanter Internetseiten. Der Suchkatalog umfass die Themen Lebensmittel, Kosmetik, Textilien, Tabak, Bedarfsgegenstände, Futtermittel, Pflanzenschutz, Tiergesundheit, Umwelt, Gentechnik und Verbraucherschutz. Bei der Suche mit "Clewwa" können Nutzer die angezeigten Ereignisse einschränken und sich beispielsweise nur Links zu Ihren Suchbegriffen anzeigen lassen, die von Behörden oder Universitäten stammen.